L-Glutamic Acid CAS 68187-32-6

L-glutamic امل خاص طور تي monosodium glutamate جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي, خوشبو, لوڻ متبادل, غذائي اضافي ۽ biochemical reagent. L-glutamic acid خود دماغ ۾ پروٽين ۽ شوگر جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺڻ ۽ آڪسائيڊشن جي عمل کي فروغ ڏيڻ لاءِ دوا طور استعمال ٿي سگھي ٿو. پراڊڪٽ امونيا سان ٺهڪي اچي ٿي ته جسم ۾ غير زهريلو گلوٽامائن کي ٺهڪائڻ لاءِ رت امونيا کي گهٽائڻ ۽ هيپاٽڪ ڪوما جي علامات کي گهٽائڻ لاءِ. اهو خاص طور تي هيپاٽڪ ڪوما ۽ شديد جگر جي ڪمزوري جي علاج ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، پر علاج وارو اثر تمام اطمينان بخش نه آهي؛ antiepileptic دوائن سان گڏ، اهو پڻ ننڍڙن دورن ۽ نفسياتي دورن جو علاج ڪري سگهي ٿو.
Racemic glutamic acid دوائن ۽ بايو ڪيميڪل ريجنٽ جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي.
اهو عام طور تي اڪيلو استعمال نه ڪيو ويندو آهي پر سٺو همراهاتي اثر حاصل ڪرڻ لاء فينولڪ ۽ ڪائنون اينٽي آڪسائيڊرن سان گڏ.
Glutamic امل electroless پليٽ لاء پيچيده ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
اهو دواسازي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي, کاڌي additive ۽ غذائي fortifier;
biochemical تحقيق ۾ استعمال ڪيو, medically جگر coma ۾ استعمال ڪيو, epilepsy کي روڪڻ, ketonuria ۽ ketinemia کي گهٽائڻ;
لوڻ مٽائيندڙ، غذائي اضافي ۽ ذائقو ڪندڙ ايجنٽ (بنيادي طور تي گوشت، سوپ ۽ پولٽري لاءِ استعمال ٿيندو آهي). اهو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو ميگنيشيم امونيم فاسفيٽ جي ڪرسٽلائيزيشن کي روڪڻ لاءِ کنڊ جي جھنگن، ڪاڪڙن ۽ ٻين آبي شين ۾ 0.3٪ - 1.6٪ جي دوز سان. اهو GB 2760-96 مطابق عطر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
سوڊيم گلوٽاميٽ، ان جي سوڊيم لوڻ مان هڪ، سيزننگ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ان جي شين ۾ مونوسوڊيم گلوٽاميٽ ۽ مونوسوڊيم گلوٽاميٽ شامل آهن.

اهو استعمال ڪيو ويو آهي اهو دماغ ۾ پروٽين ۽ شگر جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ۽ آڪسائيڊشن جي عمل کي فروغ ڏئي ٿو. جسم ۾ امونيا سان گڏ غير زهر گلوٽاامين ٺاهڻ لاء، رت امونيا کي گھٽائي سگھي ٿو، جگر جي ڪاما جي علامات کي گھٽائي سگھي ٿو.