ايل-گلوٽامڪ ايسڊ سي اي ايس 68187-32-6

ايل-گلوٽامڪ ايسڊ بنيادي طور تي مونوسوڊيم گلوٽاميٽ، پرفيوم، لوڻ جي متبادل، غذائي سپليمينٽ ۽ بايو ڪيميڪل ري ايجنٽ جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي. ايل-گلوٽامڪ ايسڊ پاڻ کي دماغ ۾ پروٽين ۽ کنڊ جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺڻ ۽ آڪسائيڊيشن جي عمل کي فروغ ڏيڻ لاءِ دوا طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. هي پراڊڪٽ امونيا سان گڏ جسم ۾ غير زهريلي گلوٽامائن کي گڏ ڪري رت جي امونيا کي گهٽائڻ ۽ هيپاٽڪ ڪوما جي علامتن کي گهٽائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو بنيادي طور تي هيپاٽڪ ڪوما ۽ سخت هيپاٽڪ ناڪامي جي علاج ۾ استعمال ٿيندو آهي، پر علاج جو اثر تمام گهڻو اطمينان بخش نه آهي؛ اينٽي پيليپٽڪ دوائن سان گڏ، اهو ننڍڙن دورن ۽ سائڪوموٽر دورن جو پڻ علاج ڪري سگهي ٿو.
ريسمڪ گلوٽامڪ ايسڊ دوائن ۽ بايو ڪيميڪل ريجينٽس جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي.
اهو عام طور تي اڪيلو استعمال نه ڪيو ويندو آهي پر سٺو هم آهنگي اثر حاصل ڪرڻ لاءِ فينولڪ ۽ ڪوئنون اينٽي آڪسيڊنٽ سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
گلوٽامڪ ايسڊ کي اليڪٽروليس پليٽنگ لاءِ ڪمپليڪسنگ ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
اهو دواسازي، کاڌي جي اضافي ۽ غذائيت کي مضبوط ڪندڙ ۾ استعمال ٿيندو آهي؛
بايو ڪيميڪل تحقيق ۾ استعمال ٿيندڙ، طبي طور تي جگر جي ڪوما ۾ استعمال ٿيندڙ، مرگي کي روڪڻ، ڪيٽونوريا ۽ ڪيٽينيميا کي گهٽائڻ؛
لوڻ بدلائيندڙ، غذائي سپليمينٽ ۽ ذائقو ڏيندڙ ايجنٽ (خاص طور تي گوشت، سوپ ۽ پولٽري لاءِ استعمال ٿيندو آهي). ان کي 0.3٪ ~ 1.6٪ جي مقدار سان ڊبيل جهينگا، ڪيڪڙا ۽ ٻين آبي شين ۾ ميگنيشيم امونيم فاسفيٽ جي ڪرسٽلائيزيشن کي روڪڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کي GB 2760-96 جي مطابق خوشبو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو؛
سوڊيم گلوٽاميٽ، ان جي سوڊيم لوڻ مان هڪ، مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ان جي شين ۾ مونوسوڊيم گلوٽاميٽ ۽ مونوسوڊيم گلوٽاميٽ شامل آهن.

ان جو استعمال ڪيو ويندو آهي اهو دماغ ۾ پروٽين ۽ شگر جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ۽ آڪسائيڊيشن جي عمل کي فروغ ڏئي ٿو. جسم ۾ امونيا سان گڏ غير زهريلي گلوٽاامين ٺاهڻ لاءِ، رت جي امونيا کي گهٽائي سگھي ٿو، جگر جي ڪوما جي علامات کي گهٽائي سگھي ٿو.