ڇا توهان پروٽين پائوڊر بابت صحيح چونڊ ڪئي؟

مارڪيٽ ۾ پروٽين پائوڊر جا ڪيترائي برانڊ آهن، پروٽين جا ذريعا مختلف آهن، مواد مختلف آهي، صلاحيتن جو انتخاب، اعليٰ معيار جي پروٽين پائوڊر چونڊڻ لاءِ غذائيت جي ماهر جي پيروي ڪرڻ لاءِ هيٺيان آهن.

1. پروٽين پائوڊر جي درجه بندي ۽ خاصيتون

پروٽين پائوڊر کي ماخذ جي لحاظ کان درجه بندي ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي جانورن جي پروٽين پائوڊر (جهڙوڪ: whey پروٽين، ڪيسين پروٽين) ۽ سبزي پروٽين پائوڊر (خاص طور تي سويا پروٽين) ۽ مخلوط پروٽين پائوڊر.

جانورن جي پروٽين پائوڊر

جانورن جي پروٽين پائوڊر ۾ Whey پروٽين ۽ ڪيسين کير مان ڪڍيا ويندا آهن، ۽ کير جي پروٽين ۾ Whey پروٽين جو مقدار صرف 20٪ هوندو آهي، ۽ باقي ڪيسين هوندو آهي. ٻنهي جي مقابلي ۾، Whey پروٽين ۾ جذب ​​جي شرح وڌيڪ هوندي آهي ۽ مختلف امينو ايسڊز جو تناسب بهتر هوندو آهي. Casein whey پروٽين کان وڏو ماليڪيول آهي، جيڪو هضم ڪرڻ ۾ ٿورو ڏکيو هوندو آهي. جسم جي عضلاتي پروٽين جي ترکیب کي بهتر طور تي فروغ ڏئي سگهي ٿو.

پروسيسنگ ۽ ريفائننگ جي درجي جي مطابق، whey پروٽين پائوڊر کي مرڪوز whey پروٽين پائوڊر، الڳ ٿيل whey پروٽين پائوڊر ۽ هائيڊولائيزڊ whey پروٽين پائوڊر ۾ ورهائي سگهجي ٿو. ٽنهي جي ڪنسنٽريشن، ساخت ۽ قيمت ۾ ڪجهه فرق آهن، جيئن هيٺ ڏنل جدول ۾ ڏيکاريل آهي.

سبزي پروٽين پائوڊر

ٻوٽن جي پروٽين پائوڊر جي ذريعن جي ڪري، قيمت تمام سستي هوندي، پر کير جي الرجي يا ليڪٽوز عدم برداشت جي مريضن لاءِ پڻ مناسب هوندي، عام سويا پروٽين، مٽر پروٽين، ڪڻڪ پروٽين، وغيره، جن مان سويا پروٽين ٻوٽن جي پروٽين ۾ واحد اعليٰ معيار جو پروٽين آهي، انساني جسم پاران پڻ چڱي طرح جذب ۽ استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر ميٿيونين جي ناکافي مقدار جي ڪري، تنهن ڪري، هضم ۽ جذب جي شرح جانورن جي پروٽين پائوڊر جي ڀيٽ ۾ نسبتا گهٽ آهي.

مخلوط پروٽين پائوڊر

مخلوط پروٽين پائوڊر جي پروٽين ذريعن ۾ جانور ۽ ٻوٽا شامل آهن، عام طور تي سويا پروٽين، ڪڻڪ جي پروٽين، ڪيسين ۽ وي پروٽين پائوڊر جي مخلوط پروسيسنگ مان ٺهيل آهن، جيڪي ٻوٽي جي پروٽين ۾ ضروري امينو ايسڊ جي گهٽتائي کي مؤثر طريقي سان پورو ڪن ٿا.

ٻيو، اعليٰ معيار جي پروٽين پائوڊر چونڊڻ جي هڪ مهارت آهي.

1. پروٽين پائوڊر جو ذريعو ڏسڻ لاءِ اجزاء جي فهرست چيڪ ڪريو.

اجزاء جي فهرست اجزاء جي مواد جي لحاظ کان ترتيب ڏنل آهي، ۽ ترتيب جيترو وڌيڪ هوندي، اجزاء جو مواد اوترو وڌيڪ هوندو. اسان کي پروٽين پائوڊر کي سٺي هضم ۽ جذب جي شرح سان چونڊڻ گهرجي، ۽ ساخت جيتري سادي هوندي، اوترو بهتر. مارڪيٽ ۾ عام پروٽين پائوڊر جي هضم جي ترتيب هي آهي: whey پروٽين > ڪيسين پروٽين > سويا پروٽين > مٽر پروٽين، تنهنڪري whey پروٽين کي ترجيح ڏني وڃي.

whey پروٽين پائوڊر جي مخصوص چونڊ، عام طور تي مرڪوز whey پروٽين پائوڊر چونڊيو، ليڪٽوز عدم برداشت وارن ماڻهن لاءِ whey پروٽين پائوڊر کي الڳ ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگهجي ٿو، ۽ خراب هاضمي ۽ جذب جي ڪم وارن مريضن کي هائيڊولائيزڊ whey پروٽين پائوڊر چونڊڻ جي سفارش ڪئي ويندي آهي.

2. پروٽين جي مواد کي ڏسڻ لاءِ غذائيت جي حقيقتن جي جدول کي چيڪ ڪريو.

اعليٰ معيار جي پروٽين پائوڊر ۾ پروٽين جو مقدار 80 سيڪڙو کان وڌيڪ هجڻ گهرجي، يعني هر 100 گرام پروٽين پائوڊر ۾ پروٽين جو مقدار 80 گرام ۽ ان کان مٿي هجڻ گهرجي.