گاجر جو روٽ ڪڍڻ- بيٽا ڪيروٽين پائوڊر

انساني جسم بيٽا ڪيروٽين کي وٽامن اي (ريٽينول) ۾ تبديل ڪري ٿو - بيٽا ڪيروٽين وٽامن اي جو اڳوڻو حصو آهي. اسان کي صحتمند چمڙي ۽ بلغم جي جھلي، اسان جي مدافعتي نظام، ۽ سٺي اکين جي صحت ۽ نظر لاءِ وٽامن اي جي ضرورت آهي. وٽامن A اسان جي کاڌ خوراڪ مان حاصل ڪري سگھجي ٿو، مثال طور، بيٽا ڪيروٽين ذريعي، يا اضافي طور تي.
Beta-carotene ھڪڙو رنگ آھي جيڪو ٻوٽن ۾ ملي ٿو جيڪو پيلو ۽ نارنگي ميون ۽ ڀاڄين کي پنھنجو رنگ ڏئي ٿو. اهو جسم ۾ ويتامين اي ۾ تبديل ٿي ويو آهي، هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪو صحتمند نظر، چمڙي ۽ اعصابي فنڪشن کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
وٽامن اي ٻن بنيادي شڪلن ۾ ملي ٿو: فعال ويتامين اي ۽ بيٽا ڪيروٽين. فعال ويتامين اي کي ريٽينول سڏيو ويندو آهي، ۽ اهو جانورن مان نڪتل کاڌي مان ايندو آهي. هي اڳ ۾ تيار ڪيل وٽامن اي جسم کي سڌو سنئون استعمال ڪري سگهجي ٿو بغير ويتامين کي پهرين تبديل ڪرڻ جي.
پرو ويٽامين اي ڪيروٽينائيڊ مختلف آهن ڇو ته انهن کي انجڻ کان پوء ريٽينول ۾ تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيئن ته بيٽا-ڪيروٽين هڪ قسم جو ڪيروٽينائڊ آهي جيڪو بنيادي طور تي ٻوٽن ۾ ملي ٿو، ان کي جسم پاران استعمال ڪرڻ کان اڳ فعال ويتامين اي ۾ تبديل ٿيڻ جي ضرورت آهي.
ثبوت ظاھر ڪري ٿو ته اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ کاڌو کائڻ جنھن ۾ بيٽا ڪيروٽين شامل آھي توھان جي صحت لاءِ سٺو آھي ۽ شايد سنگين حالتن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. بهرحال، بيٽا ڪيروٽين سپليمنٽس جي استعمال بابت مخلوط تحقيق آهي. حقيقت ۾، ڪجهه اڀياس اهو پڻ پيش ڪن ٿا ته ضميمه شايد توهان جي خطري کي وڌائي سگھي ٿي سنگين صحت جي حالتن جهڙوڪ ڪينسر ۽ دل جي بيماري.
هتي اهم پيغام اهو آهي ته کاڌي ۾ وٽامن حاصل ڪرڻ جا فائدا آهن جيڪي ضروري نه آهن ته سپليمينٽ فارم ۾ هجن، ان ڪري صحتمند، سڄو کاڌو کائڻ ئي بهترين آپشن آهي.