Xylitol پائوڊر CAS 87-99-0

زائليٽولگھٽ-ڪيوري شگر جو متبادل آھي گھٽ گليسيمڪ انڊيڪس سان. ڪجهه تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته اهو پڻ ڏندن جي صحت کي بهتر ڪري سگهي ٿو، ڪن جي انفيڪشن کي روڪڻ، ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت حاصل ڪري سگھي ٿو. Xylitol هڪ کنڊ الڪوحل آهي، جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ قسم آهي ۽ اصل ۾ شراب تي مشتمل ناهي.
Xylitol کي ”شگر الڪوحل“ سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ هڪ ڪيميائي ساخت آهي، جيڪا شگر ۽ الڪوحل ٻنهي سان ملندڙ جلندڙ آهي، پر فني طور تي انهن مان ڪو به اهڙو ناهي، جيئن اسين عام طور تي انهن بابت سوچيندا آهيون. اهو حقيقت ۾ گهٽ هضمي ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ قسم آهي جنهن ۾ فائبر شامل آهي. ذیابيطس وارا ماڻهو ڪڏهن ڪڏهن xylitol کي کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪندا آهن. بلڊ شگر جي سطح باقاعده کنڊ جي ڀيٽ ۾ xylitol سان وڌيڪ مسلسل سطح تي رهي ٿي. اهو ئي سبب آهي ته اهو جسم طرفان وڌيڪ سست جذب ٿئي ٿو.
xylitol ڇا مان ٺهيل آهي؟ اهو هڪ ڪرسٽل الڪوحل آهي ۽ xylose مان نڪتل آهي - هڪ ڪرسٽل الڊوس کنڊ جيڪو اسان جي هاضمي سسٽم ۾ بيڪٽيريا طرفان هضم نه ٿيندو آهي.
اهو عام طور تي xylose مان هڪ ليبارٽري ۾ پيدا ڪيو ويندو آهي پر برچ وڻ جي ڇل مان پڻ اچي ٿو، xylan ٻوٽي، ۽ تمام گهٽ مقدار ۾ ڪجهه ميون ۽ ڀاڄين ۾ ملي ٿو (جهڙوڪ پلم، اسٽرابيري، گوبي ۽ ڪدو).
ڇا xylitol ۾ ڪلوريون آهن؟ جيتوڻيڪ اهو هڪ مٺو ذائقو آهي، ڇو ته اهو کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ان ۾ ڪا به کنڊ / ٽيبل کنڊ شامل ناهي ۽ روايتي مٺي جي ڀيٽ ۾ گهٽ ڪيلوريون پڻ آهن.
اهو باقاعده کنڊ جي ڀيٽ ۾ ڪيليئرز ۾ تقريبا 40 سيڪڙو گهٽ آهي، اٽڪل 10 ڪلوريون في چمچ مهيا ڪري ٿو (کنڊ فراهم ڪري ٿو اٽڪل 16 في چمچ). اهو شوگر وانگر هڪجهڙائي آهي ۽ ساڳئي طريقن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو.